#แคบหมูผัดพริกแกง เมนูที่เปลืองข้าวสวยสุดๆ วิธีทำง่ายม๊ากกอร่อยด้วย/Couennes de porc frite sauté - YouTube
ส่วนผสม ผัดพริกแกงถั่วหมูชิ้น พริกแกง เนื้อหมู ถั่วฝักยาว ใบโหระพา ใบมะกรูด น้ำปลา น้ำตาล รสดี ผงชูรส ซีอิ๊วขาว น้ำมัน ขั้นตอนการทำ ผัดพริกแกงถั่วหมูชิ้น นำเนื้อหมูมาล้างให้สะอาด แล้วหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ นำถั่วฝักยาวมาซอยเป็นท่อนๆ แล้วล้างให้สะอาด นำใบโหระพา ใบมะกรูดมาล้างให้สะอาดเตรียมไว้ ตั้งกระทะ เปิดเตาไฟใส่น้ำมันลงในกระทะ ใส่เนื้อหมูลงผัดจนสุก ใส่ถั่วฝักยาวลงไปผัดให้เข้ากัน ปรุงรสด้วย น้ำตาล น้ำปลา รสดี ผงชูรส ซีอิ๊วขาว น้ำปลา ผัดให้เข้ากัน ปรุงรสตามชอบ ผัดจนถั่วฝักยาวเริ่มสุกใส่พริกแกง ใบโหระพา ใบมะกรูดลงไป ผัดให้เข้ากันดี ปิดเตาไฟ ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟค่ะ ว้าว! อร๊อย อร่อย Post Views: 793 แกงวุ้นเส้นใส่ผักหวาน ส่วนผสม แกงวุ้นเส้นใส่ผักหวาน วุ้นเส้น ผักหวาน พริ […]
มีคนซื้อแคปหมูมาฝากเยอะมากเลยนำมาทำอาหาร 20นาที แคบหมูปรุงรส 2 ถ้วยตวง พริกแกงเผ็ดหยาบ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช 1 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลปิ๊บ 1 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย! สูตรอื่นๆ โดย รสมือแม่
ต้องขอบอกก่อนเลยว่า เมนูเด็ดในวันนี้ที่เรานำมาฝากไม่เหมาะกับคนรักสุขภาพหรือคนที่ลดความอ้วนนะคะ!
[แจกสูตร] กากหมูผัดพริกแกง - สูตรลับของเจ๊หมู - YouTube
maeban 8 ธ. ค. 2560 12:00 น. ถูกใจ 0 18, 247 19 เมนูกับข้าวรสเผ็ดจัดจ้าน กับหมูสันนอก หั่นชิ้นขนาดพอดีคำ ผัดพอสุกพร้อมกับน้ำพริกแกงเผ็ด รสเด็ด หอมกลิ่นสมุนไพรไทยและมะเขือเปราะ เนื้อนุ่ม จนเข้ากันดีแล้วก็เสิร์ฟความอร่อยพร้อมข้าวสวยสักจาน รับรองฟินอย่างแน่นอนค่ะ ส่วนผสม หมูสันนอกหั่นชิ้น 150 กรัม มะเขือเปราะหั่นชิ้น 3 ลูก น้ำพริกแกงเผ็ด 2 ข้อนโต๊ะ น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนชา ใบโหระพา 1/2 ถ้วยตวง ใบมะกรูดฉีก 1 ใบ พริกชี้ฟ้าสีแดงหั่นแฉลบ 1/2 เม็ด น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ น้ำเปล่า 3 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ 1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อน ใส่น้ำพริกแกงเผ็ดลงผัดพอหอม ใส่เนื้อหมูลงผัดพอสุก 2. ใส่มะเขือเปราะ ลงผัดพอเข้ากัน ปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บ เติมน้ำเปล่า ผัดพอเข้ากันอีกครั้ง 3. ใส่ใบโหระพา ใบมะกรูด พริกชี้ฟ้า ลงผัดพอเข้ากัน ตักใส่ภาชนะ จัดเสิร์ฟ หมูสันนอก, หมู, อาหารไทย, หมวดอาหารไทย, มะเขือเปราะ, มะเขือ, น้ำพริกแกงเผ็ด, น้ำพริกแกง, น้ำพริก, น้ำตาลปี๊บ, น้ำตาล, ใบโหระพา, ผัก, สมุนไพร, ใบมะกรูด, พริกชี้ฟ้า, น้ำมันพืช, น้ำมัน, น้ำเปล่า, กระทะ, กระทะเทฟลอน, จาน, ชาม, เครื่องครัว, เครื่องใช้ไฟฟ้าขนาดเล็ก, แชร์เมนูใหม่ ตำแหน่ง เชฟดาวรุ่ง ให้คะแนนกับ maeban 5 4 3 2 1 Follow + เรื่องอื่นๆ ของบล็อคเกอร์
อ่าน 3.
วันนี้แก้มจะชวนเพื่อน ๆ เข้าครัวมาทำเมนูผัดแซ่บ ๆ โดยจับเอาแคบหมูมาผัดกับพริกขิง โดยสูตรที่เราจะทำในวันนี้เป็นพริกขิงที่โขลกเองกับมือ ตัดกับแคบหมูกรอบ ๆ เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อน ๆ สักนิด อู้ยยย กินเพลินลืมอ้วนค่ะ ขอรับรองว่าเมนู "แคบหมูผัดพริกขิง" จานนี้รสชาติเข้มข้นกลมกล่อมแน่นอนจ้า ถ้าพร้อมแล้วรีบเข้าครัวแล้วมาลุยกันเล้ยยยยยย! วัตถุดิบเมนูแคบหมูผัดพริกขิง วัตถุดิบ 1. แคบหมู 200 กรัม 2. กระเทียม 1 หัว 3. พริกแห้ง 10 เม็ด 4. ขิงหั่นแว่น 1 แง่ง 5. ตะไคร้ซอย 2 ต้น 6. หอม แดง 8 หัว 7. เกลือสมุทร 1 ช้อนชา 8. ข่าหั่นแว่น 1 แง่ง 9. รากผักชี 3 ราก 10. น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนชา 11. น้ำปลา 2 ช้อนชา 12. ใบมะกรูดซอย 5 ใบ 13. พริกแดงหั่นเฉียง 2 เม็ด 14. ถั่วฝักยาว 30 กรัม 15. น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ 16. น้ำเปล่า 35 มิลลิลิตร วิธีทำ STEP 1: ทำพริกแกง - ใส่พริกแห้งลงไปในครก ตามด้วยกระเทียม ข่าหั่นแว่น ตะไคร้ซอย หอมแดง เกลือสมุทร รากผักชี และขิงหั่นแว่น โขลกให้ละเอียด STEP 2: ผัด - นำกระทะขึ้นตั้งไฟปานกลาง เทน้ำมันพืชลงไปและรอจนร้อน จากนั้นนำพริกแกงที่ทำไว้ไปผัดจนเหลืองหอม - ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลปี๊บ และน้ำเปล่า จากนั้นใส่แคบหมู ถั่วฝักยาว พริกแดงหั่นเฉียง และใบมะกรูด ผัดให้เข้ากัน STEP 3: จัดเสิร์ฟ - ตักใส่จานที่เตรียมไว้ พร้อมเสิร์ฟจ้า ว้าวววววววว!
เ ปรี้ยวปาก! เมนูยำแคบหมู สูตรอาหารจานเดียว เคี้ยวกรุบบวกกับน้ำยำรสเปรี้ยวแซ่บ แต่งแต้มด้วยผักสีเขียวอีกนิด เย็นนี้เจอกันแน่... เ ปรี้ยวปาก! เมนูยำแคบหมู สูตรอาหารจานเดียว เคี้ยวกรุบบวกกับน้ำยำรสเปรี้ยวแซ่บ แต่งแต้มด้วยผักสีเขียวอีกนิด เย็นนี้เจอกันแน่ แคบหมู ทำอะไรได้บ้าง? ขอเลิกกินแคบหมูเล่น ๆ เปลืองเงิน เพราะจะแปลงร่างทำเมนูยำแคบหมูกินอิ่มอยู่ท้องสักมื้อ เราขอนำเสนอวิธีทำยำแคบหมู สูตรนี้ใส่น้ำพริกเผาสีสวย เติมหอมแดง มะเขือเทศ และขึ้นฉ่าย สุดท้ายราดลงไปบนแคบหมู ส่วนผสม ยำแคบหมู • แคบหมูติดมัน หรือเลือกตามชอบ • น้ำพริกเผา 1 ช้อนโต๊ะ (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้) • พริกชี้ฟ้าซอย 5-10 เม็ด (เลือกความเผ็ดตามชอบ) • น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ • น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ • น้ำตาลปี๊บ 1+1/2 ช้อนโต๊ะ • ขึ้นฉ่าย (หั่นเป็นท่อน) 1 ต้น • หอมแดงซอย 2 หัว • มะเขือเทศ (ผ่า 4 ส่วน) 1 ลูกใหญ่ • ผักกาดหอม (สำหรับเสิร์ฟ) วิธีทำยำแคบหมู 1. คนผสมน้ำพริกเผา พริกชี้ฟ้า น้ำมะนาว น้ำปลา และน้ำตาลปี๊บให้ละลายเข้ากัน ชิมรสตามชอบ 2. ใส่ขึ้นฉ่าย หอมแดง และมะเขือเทศลงไปคลุกให้เข้ากัน 3. วางเรียงผักกาดหอมลงในจาน ตามด้วยแคบหมู เทน้ำยำราดลงไปให้ทั่ว พร้อมเสิร์ฟ อ้วนก็ยอมเพราะยำแคบหมูน่ากินหนักมาก กะว่าจะแบ่งส่วนหนึ่งไปทำยำ และส่วนที่เหลือจะเอาไปทำแคบหมูผัดพริกแกงกินกับข้าวสวยอีกมื้อหนึ่ง ข้อมูลจาก