ต้มไปเรื่อย ๆ พอตีนไก่เริ่มสุกก็ราไฟให้อ่อนลง เพื่อเคี่ยวให้เปื่อยอย่างที่ต้องการ ระหว่างนั้นคอยช้อนฟองและไขมันที่ล่องลอยอยู่ไปทิ้ง 4. เมื่อเปื่อยได้ที่รู้สึกพอใจแล้ว ก็ตักมาปรุงแบบชามต่อชามเพื่อความแซ่บ บีบมะนาว ใส่น้ำปลาตามรสปากเราเลย ตามด้วยการโรยผักชีฝรั่ง ต้นหอม ผักชี ที่ซอยเตรียมไว้แล้ว แค่นี้ก็เสร็จแล้ว โอ๊ย น้ำลายไหลเนอะ 5. นี่คือหน้าตาต้มซุปเปอร์ตีนไก่โฮมเมดชามแรกในชีวิต ต้มซุปเปอร์ขาไก่เปื่อยนุ่ม ลื่นปรื้ด น้ำซุปสุดแซ่บ!!! ของชาว Pantip สูตรที่ 3 ส่วนผสม 1. ตีนไก่สับเล็บทิ้ง 1 กิโล 2. เครื่องต้มยำ ตราแม่พลอย 1ช้อนโต๊ะ/ ต่อ 1 ถ้วย 3. ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด 1กำ ทุบแตก หั่นท่อนยาว 4. รากผักชีทุบแตก ๆ 2 ราก 5. ต้นหอม ผักชี หรือผักชีฝรั่งตามชอบ 6. หอมใหญ่ มะเขือเทศ ตามชอบ ( สูตรของเราจะเหมือนต้มซุปไก่) 7. มะนาว พริกขี้หนู น้ำปลา 1. ล้างขาไก่ให้สะอาด นำไปอบในหม้อลมร้อน หรือทอดในหม้อทอดไร้น้ำมัน สุกแล้วแช่น้ำ1คืน ขาไก่จะเปื่อย พอง ยุ่ย ลดไขมัน น่าทาน 2. มะกรูด เดือดช้อนฟอง ใส่มะเขือเทศ หอมใหญ่ เกลือ ต้มจนผักนิ่ม ตักต้มขาไก่ใส่ถ้วย ปรุงรสชามต่อชาม ขณะที่ยังร้อนๆ 3. ใส่เครื่องต้มยำ ตราแม่พลอย 1 ช้อนโต๊ะ บีบมะนาว 1ลูก เติมน้ำปลา ใส่พริกขี้หนูซอย โรยหน้าด้วยผักชีต้นหอม 4.
ประโยชน์ของขาไก่ จากเมนู ต้มซุปเปอร์ ขาไก่ เป็นส่วนที่มีหนังและเส้นเอ็นเยอะ ดังนั้น จึงนิยมนำไปทำเป็นเมนูต้ม หรือตุ๋น เพื่อให้ ขาไก่ มีความเปื่อยนุ่ม กินง่าย ซุปเปอร์ขาไก่ จึงได้รับความนิยมมากค่ะ แต่หากเป็นอาหารจีนมักนำขาไก่ไปตุ๋นสมุนไพรเครื่องยาจีนแล้วเสิร์ฟแบบติ่มซำ ที่เราสามารถเห็นได้ตามร้านอาหารจีนทั่วไปค่ะ ♦ ขาไก่ช่วยในการลดรอยตีนกาได้จริงหรือ?
กระทู้คำถาม ขอเคล็ดลับวิธีต้มซุปเปอร์หน่อยจิ... ทำงัยให้อร่อยและเปื่อยง่ายๆ... รบกวนหน่อยน่ะ 0 แสดงความคิดเห็น คุณสามารถแสดงความคิดเห็นกับกระทู้นี้ได้ด้วยการเข้าสู่ระบบ กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
ต้มซุปเปอร์ขาไก่ เมนูอาหารไทยแซ่บสุดซี้ดที่ใครได้กินเป็นต้องติดใจ แต่ถ้าสั่งมากินที่ร้านคงแทะขาไก่กินได้ไม่จุใจ ต้มกินเองที่บ้านดีกว่า แทะ ซด ซู้ดแบบไม่ต้องอายใครกันไปเลย ต้มซุปเปอร์ตีนไก่ อุ๊ย! ไม่ใช่ค่ะไม่งาม ต้องเรียกว่า ต้มซุปเปอร์ขาไก่จะดีกว่า อีกหนึ่งเมนูอาหารไทยรสแซ่บที่หลาย ๆ คนมักจะต้องซื้อมากินในเวลาที่ร่างกายต้องการอาหารแซ่บ ๆ เด็ดแบบนี้จะมีใครกล้ามองข้าม จริงไหมเอ่ย ก็ไหนจะน้ำซุปเปรี้ยวจี๊ดจ๊าดรสเผ็ดถึงใจ ยังได้แทะเนื้อขาไก่เปื่อย ๆ เพลิน ๆ อีก แหม... นึกถึงแล้วก็หิว แต่ก็อย่างว่า คนมารยาทงามอย่างเรา ครั้นจะให้ไปนั่งแทะขาไก่แล้วบ้วนทิ้งผุย ๆ ก็คงไม่งามนัก ถ้าอย่างนั้นมาลองทำต้มซุปเปอร์กินเองที่บ้านดีกว่า ใครว่ายาก!
เชียงใหม่ ใครเป็นคอขาไก่หม้อไฟ รสเจ็บ!! เจอกันได้หลังม. เชียงใหม่ อยู่ตรงข้ามซอยวัดอุโมงค์ค่ะ พร้อมแจกจ่ายความเผ็ดทุกวัน จะสั่งเป็นชามทานที่ร้าน หรือสั่งกลับบ้านใส่ถุงก็มีราคาให้เลือกคือ 40 บาท และ 50 บาทค่ะ นอกจะมีต้มยำซุปเปอร์ขาไก่ ยังมีซุปเปอร์ซุปกระดูกพริกสดให้เลือกอร่อย เผ็ด รสเจ็บ ถึงใจตามแต่ใจของคนทาน อากาศแบบนี้มาซดซุปเปอร์แซ่บๆ กันเถอะค่ะ ถนนสุเทพ ตำบลสุเทพ อำเภอเมืองเชียงใหม่ จังหวัดเชียงใหม่ 094 892 9562 เปิดทุกวัน 16:00 - 22:00 น. 5 ร้านที่มี ต้มซุปเปอร์ขาไก่น่าซดหมดชามแบบไม่รู้ตัว ทำเอาคนชอบของร้อน ของแซ่บ ใจสั่นระรัวบ้างไหมคะ ชอบร้านไหนก็กดโหวตร้านนั้นได้เลย โหวตแล้วอย่าลืมตามไปเช็คอินให้ถึงที่ด้วยนะคะ