ต้ม พะโล้ น่อง ไก่ – เข้าครัวทำ พะโล้ น่องไก่ - แหล่งรวมบทความ | Keepmemo.Co

ต้มข่าน่องไก่ สูตรต้มข่าสุดแซ่บ เข้มข้นจากกะทิและสมุนไพร หวาน มัน เปรี้ยวลงตัวสุดๆ น่องไก่ต้มจนเปื่อยกำลังดี เป็นเมนูที่อร่อย ทำทานกันทั้งบ้านก็ยิ่งอร่อย ความคิดเห็น แสดงความคิดเห็น

Bloggang.com : : สมาชิกหมายเลข 3902534 :
อัญชุลีอร
ต้มข่าน่องไก่
รวมสูตร พะโล้น่องไก่ 26 สูตร พร้อมวิธีทำ อร่อยง่ายๆที่บ้าน ทำตามได้จริง - Cookpad
Texas
ภาษิต

Bloggang.com : : สมาชิกหมายเลข 3902534 :

อัญชุลีอร

ต้มข่าน่องไก่

เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้ 0 ความคิดเห็น

รวมสูตร พะโล้น่องไก่ 26 สูตร พร้อมวิธีทำ อร่อยง่ายๆที่บ้าน ทำตามได้จริง - Cookpad

พะโล้(ซอง) | An Little Memo
ต้ม พะโล้ น่อง ไก่ texas
ต้ม พะโล้ น่อง ไก่ ภาษิต
ต้ม พะโล้ น่อง ไก่ เพลง
ต้ม พะโล้ น่อง ไก่ อัญชุลีอร

Texas

เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้ 3 ความคิดเห็น อยากกินจัง อร่อยเลยคร่าา เนื้อไม่แข็ง ละมุนนน หูยยย ใช้น่องไก่ 😍 ไว้ลองมั่งนะคะ

ภาษิต

สวัสดีครับเพื่อนๆ วันนี่เราจะมาทำเมนู ที่ ชอบกินมากๆนั้นก็คือ... เพื่อนๆชอบกินเหมือนกันไหม ป่ะเราไปดูวิธีทำกัน ขาดไม่ได้ เวลาจะทำ พะโล้ ก็คือ ไข่ต้ม นั้นเอง ก่อนอื่นเลยเราก็ต้มไข่ไว้ก่อน หลังจากที่ต้มไข่เสร็จแล้วก็เอาไปแช่น้ำให้หายร้อน และก็ ปลอกแปลือกให้เรียบร้อย ทีนี้เรามาทำส่วนของ พะโล้ กัน วันนี้เราใช้น่องไก่นะครับ ตั้งกระทะให้ร้อนและใส่น่องไก่ ซีอิ้วดำ (ชีอิ้วหวาน) และเครื่องพะโล้ ลงไปเลย อันนี้เป็น ผงพะโล้ที่ใช้นะครับ ในถุงก็จะมี เครื่องพะโล้ มาให้เรียบร้อย เราก็ใส่ไปเลย จากนั้นก็ผัดไปให้หอมๆ และ น่องไก่ของเราเริ่มสุก จากนั้นก็เติมน้ำ ใส่น้ำตาลบีบ นิดหน่อย และรอให้เดือด. ปรุงรสตามใจชอบ จากนั้นก็ใส่ไข่ที่เราเตรียมไว้ ได้เลย เสร็จแล้ว ไข่พะโล้ น่องไก่ การทำพะโล้มีความเสี่ยงกรุณาศึกษาวิธีการอย่างละเอียด 5555. เพื่อนลองทำตามได้นะครับ.. ขอบคุณที่ติดตามครับ รอบหน้าเราจะเข้าครัวไปทำ เมนูอะไร รอติดตามด้วยนะครับ ขอบคุณครับ

น่องไก่ • น้ำมันมะพร้าว • กระเทียมโขลกใส่รากผักชี • เห็ดหอมแช่น้ำแล้ว • เครื่องพะโล้แห้ง • น้ำเปล่า • เกลือ • คนอร์รสไก่ 1 ชม. 30 นาที 2 ที่ ครัวความสุข ไข่ต้ม • น่องไก่ • ผงพะโล้ • ซอสปรุงรส • น้ำตาลมะพร้าว • ผักกาดดอง • ซีอิ๊วดำหวาน • เกลือ 🍭Nv ไข่ไก่(ต้มสุก) • น่องติดสะโพกไก่ • รากผักชี(บุบหยาบๆ) • พริกไทยดำ(บุบหยาบๆ) 5 เมล็ด • กระเทียม(บุบหยาบๆ) • ขึ้นฉ่าย • โป๊ยกั๊ก.

ผสมไก่กับผงพะโล้ ให้เข้ากันทั่วทุกอณู แหมะ ไม่ต้องขนาดนั้นเอาแค่ให้ทั่ว ๆ ก็พอจ้า 2. แอนเพิ่มซีอิ้วหวานหรือซีอิ้วดำเนี๊ยหละ ลงไปด้วย 2 ช้อนโต๊ะเพื่อเพิ่มสีของพะโล้ให้เข้มขึ้นค่ะ 3. พักส่วนผสมทั้งสองอย่างไว้ประมาณ 15-30 นาที แอนพักไว้เลย 30นาทีขึ้นไป 4. ระหว่างรอก็ต้มไข่เลยจ้า ชอบสุกมาก น้อยแล้วแต่เลยค่ะ 5. พอใกล้ได้เวลาแล้ว ตั้งน้ำให้เดือด ใช้น้ำ 3 ถ้วยตวง จริง ๆแล้วมากน้อยกว่านี้แล้วแต่ แต่ละคนเลยค่ะ 6. พอน้ำเดือดใส่ไก่ลงไป โดยที่ยังไม่เทน้ำหมักลงนะคะ เหลือไว้ก่อนจากนนั้นเอาไข่ที่ปอกรอไว้ ลงไปคลุกกับน้ำหมักให้ทั่วค่ะ 7. ต้มไก่ไปเรื่อย ๆ ยิ่งนานยิ่งเปลือยนะขอบอกจะได้เป็นการรอเวลาให้ไข่เราดำขึ้น งิงิ 8. จากนั้นนำไข่ลงค่ะ แล้วก็น้ำหมัก ล้างลงให้หมดค่ะรสชาติมันอยู่ตรงนี้หละ 9. ต้มไปสักพัก น้ำเดือด ชิมรส ไม่เข้มข้น เติมน้ำปลาน้ำตาลได้นิดหน่อยค่ะ ตามชอบเลย 10. พร้อมตัก ผักชีโรยเสริฟได้เลย อร่อยชัวร์ *ยิ่งต้มนานยิ่งเข้มข้นขอบอก **เพิ่งเป็นมือใหม่ยังไงก็แนะนำติชมได้นะคะ ขอบคุณมากค่ะ^^ FB: